por Normalmente esta receta la hace mi esposo y el utliza puro jitomate y puré de tomate.
Cuando la hago yo, le agrego cebolla y laurel a la salsa.
Es relativamente rápido hacer el platillo, pero si hay que condimentar muy bien la salsa.
Ingredientes:
4 huevos
4 jitomates
1/4 cebolla
2 cdas de aceite de oliva
sal y pimienta al gusto
hoja de laurel
Modo de hacerlo:
Se licua la salsa con todos los ingredientes y se sofríe en el sartén.
Una vez que cambió el color de la salsa se agregan los huevos.
Se revuelve muy bien los huevos con la salsa.
Listo!! provechito!!
