por Esta receta también se puede replicar con pollo y otro tipo de corte de cerdo como pierna o puntas de filete de cerdo.
Lleva su salsa bechamel la cual también está incluida en las recetas de yaya.
Ingredientes:
- 1 kg de lomo de cerdo
- 1/2 cebolla
- 4 dientes de ajo
- aceite el necesario para sofreir la carne
- sal y pimienta al gusto.
Modo de hacerlo:
Sofreir muy bien la carne después de haberla dejado sazonar una media hora con sal, pimienta y ajo.
Sofreir hasta que suelte el jugo la carne.
En la licuadora poner el jugo de carne y la salsa bechamel previamente realizada y agregar la carne una vez que hirvió y espesó.
Listo dejar por 20 minutos a que se impregne en la carne.
Provechito!!
