Al cocinar este platillo puedes tener los 3 tiempos en una sola cocinada.
A continuación te platico…
Ingredientes:
2 pechugas fileteadas
1 lt de agua
1 chayote
1 zanahoria
1 calabaza
1 papa
1 hoja de laurel
1 varita de hierbabuena
tallos de apio
1/4 de cebolla
1 diente de ajo
sal
Para los filetes:
2 tazas de espinacas
1 cda de crema
queso al gusto
1 cdita de aceite
sal y pimienta
En la olla vaporera se coloca los filetes con agua, sal, cebolla, ajo, apios, laurel y 1 varita de hierbabuena
En la parte de arriba de la vaporera se colocan las verduras.
Se tapa la vaporera y se deja hervir por 30 minutos aproximadamente, puedes ir checando las verduras que ya se hayan cocido.
Listo sopa de verduras , de acompañamiento te quedan verduras para ensalada y el guisado que quieras con el pollo, en este caso hice una pechuga al vapor y le agregué espinacas queso y crema..
Provecho!
yaya
En estos momentos mi hobby favorito es la cocina...bueno, este blog lo hago por dejar escritas mis recetas para mis nietos.
También juego en linea siendo chef, y claro que me gusta tener reuniones de juegos de mesa, ver series de suspenso e ir al cine.
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