por Normalmente está receta la hago con carne de res pero ahora que estaba mi yerno alemán que no come res, la cambié a carne molida de cerdo quedó exquisita,
Se hace para que los hog dogs queden , aparte de bomba, muy diferentes a solo ponerle queso y pico de gallo a la salchicha.
Puedes aparte de esos elementos agregar el chile con carne y frijoles (chili beans)
INGREDIENTES:
300 grs de carne molida de cerdo
- 1/2 cebolla picada
- 1 diente de ajo picado
- 2 tazas de frijoles cocidos
- 4 cdas grandes de cocina de salsa de chile ancho (tengo la receta en el blog)
- 4 jitomates
- pizca de comino
- 1 hoja de laurel
- sal y pimienta al gusto
Modo de hacerlo:
Empecé por freír la cebolla y el ajo, puse la carne molida pimienta y sal agregue el jitomate licuado con sal .
Le puse 1 hojita de laurel y pizca de comino hasta que cambie de color, agregué el chile ancho y al final los frijoles.
Dejé hervir para que se integraran los sabores😋
Mucho 🙌éxito.
Rinde para 8 hog dogs de salchicha frankfort.
