por El caldo de pollo lo hago en la olla express.
Una vez que suena el pibote se baja la hornilla de intensidad y se deja por 25 minutos.
Yo agrego al agua estos ingredientes
INGREDIENTES:
1 pechuga grande de pollo
agua la suficiente para cubrir
1/2 cebolla grande
1 diente de ajo
1 pizca de comino
2 hojitas de hierbabuena
1 hoja de apio con todo y hojas
1 cdita de sal
pizca de pimienta
MODO DE HACERLO:
Poner todos los ingredientes en la olla de presión o express, tapar y cocinar.
Pasado el tiempo que comenté los 25 minutos, esperar a que el pibote baje, no abrir la olla hasta que esto suceda.
Éxito!
