Ceviche de pescado
por Ya viviendo en el mar es imposible no comer pescado o mariscos. Más de la mitad de mi vida viví en la Ciudad de México, …
Tortitas de camarón
Las tortitas de camarón solo las hago cuando hago romeritos, es decir van incluidas en el platillo que posteriormente anotaré. Ingredientes: Modo de hacerlo: Una …
Puré de tomate gourmet
Este puré lo hacía la tía de mi esposo para preparar la lasagna en navidad o el bacalao. A la fecha lo hago así en …
ARROZ FRITO
Como todas las recetas, uno va poniéndole su toque personal. Me gusta hacer este platillo cuando me quedó arroz blanco del día anterior. Ingredientes: Modo …
Crema de zanahoria
En estos tiempos donde ya todos cuidamos la línea, ya no cocino las cremas ni con crema ni con harina. Solo licuo la verdura de …
ARROZ CON POLLO
La receta la hemos ido modificando del original que cocinaba el Tío Julio hermano de mi suegra. El decía que era una paella de pobres… …
Pasta y pollo con rajas
Un platillo un poquito laborioso pero queda muy rico y queda muy bien para una cenita. INGREDIENTES: MODO DE HACERLO: Limpiar después de haber asado …
Ensalada de zanahoria y col morada
Muy sencillo es hacer una ensalada y si la quieres solo para tí son muy pocos los ingredientes. INGREDIENTES: MODO DE HACERLO: Pelar y rallar …
Entomatadas de pollo
Me gusta hacer este platillo para comensales que no comen nada de picante. Ingredientes: Modo de hacerlo: Una vez licuados los jitomates con el ajo …
Champiñones rellenos de jamón
Este platillo puede usarse como guarnición de alguna carne o como platillo principal. Se pueden rellenar también con chorizo o tocino. Si eres vegano pues …